Bolo de banana com canela e uvas passas

INGREDIENTES:

4 bananas prata

4 ovos

2/3 de xícara de óleo

1 xícara de farinha de rosca

1 ½ de xícara de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

1 colher de sopa de fermento químico

1 xícara de uvas passas 

MODO DE PREPARO:

Unte com manteiga uma forma de 22 cm e polvilhe farinha de rosca. Retire o excesso de farinha e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as bananas. Em uma tigela, coloque a farinha de rosca, o açúcar, a canela e o fermento. Acrescente a mistura líquida à seca. Mexa até obter uma massa homogênea. Acrescente as uvas passas. Coloque a massa na forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 200 graus por 40 minutos.